Наши верные друзья

Обычно, когда мы говорим о культуре, в нашем воображении сразу возникают образцы «высокого» искусства — красивые здания, известные песни, замечательные картины и скульптуры. Но мы с тобой уже знаем, что понятие культуры объединяет собой всё то, что создано человеком, всё то, что является плодом его разумной и целенаправленной деятельности. Иными словами, культура — это мир вещей, которые нас окружают. Среди них особое место занимают так называемые бытовые вещи.

Слово «быт» означает нашу повседневную жизнь, а «бытовой» — это то, что к ней относится, что делает эту жизнь удобной и в принципе возможной.

Прежде чем ты приступишь к сегодняшнему практическому занятию и расскажешь о своем доме и вещах, которые в нем тебя окружают, мы с тобой поговорим о том, какую настоящую роль играют эти самые вещи.

— А разве могут они играть какую-то роль? — наверняка спросишь ты. Действительно, при первом рассмотрении то, чем мы пользуемся каждый день, кажется нам таким привычным, что вряд ли мы сможем с ходу оценить его значение в нашей жизни. Вещи да и всё! Однако на самом деле любая вещь, как плод нашей деятельности — это отображение внутреннего мира человека.

Не зря ведь в старину говорили: «Скажи мне, кто твой друг, и я скажу тебе, кто ты». А раз используемые нами вещи — это наши своеобразные «друзья», то и рассказать о нас они могут иногда даже больше, чем мы сами о себе знаем.

Хлеб насущный

Пища — это то, что нужно абсолютно всем. Она входит в список самых важных потребностей человека. Без воздуха мы не сможем прожить и нескольких минут, без воды — несколько дней. Без пищи жизнь человека, как правило, исчисляется двумя-тремя неделями, но и этот (довольно длительный по сравнению с воздухом и водой) срок говорит о том, насколько важна еда для нашей жизни.

В пище нуждаются все живые существа на нашей планете. Однако к ней человек относится совершенно иначе, чем все остальные животные. Он рассматривает ее не только как незаменимый источник жизненной силы, но и в качестве источника приятных эмоций.

И если для животных (особенно диких) принципиально, съедобна пища или нет, то для людей немаловажное (а иногда и первостепенное) значение имеет то, насколько она вкусна.

С одной стороны, особое внимание к вкусу обусловлено тем, что мы не можем есть сырую пищу (кроме некоторых видов ягод, овощей и фруктов) и перед употреблением должны обработать ее при высокой температуре. С другой стороны, вкус тесно связан с удовольствием, а удовольствие — это уже область чувств, а значит — нравственная категория.

За целые века своего развития человечество придумало множество способов приготовления пищи и придания ей того или иного вкуса. И в каждой стране они разные, поскольку во многом зависят от климата и исторических особенностей. Блюда, которые характерны для конкретно взятой местности, называются национальной кухней. Такая кухня есть и в России.

Еда, которую ели наши предки и рецепты приготовления которой во многом дошли до нас без изменений, отличается простотой и сытостью.

И это неудивительно, ведь большинство русских земель находится в северных широтах. Свежие продукты здесь бывают только летом, в остальное же время года они подвергаются так называемой консервации — их либо солят, либо заквашивают, либо сушат. Так появились соленые огурцы и яблоки, квашеная капуста, сухие грибы, фрукты и ягоды. Например, до сих пор в средней полосе России трудно найти хозяйство (особенно в деревнях и селах), где не квасили бы капусту. А на Кубани или Придонье популярно соленое свиное сало, которое засыпают солью и выдерживают в ней несколько дней. Соль очень хорошо сохраняет продукты и не дает им испортиться. Еще один способ хранить еду — заморозка. Он распространен в северных регионах. Например, у якутов, коми и эскимосов популярна строганина — мороженое мясо рыбы или оленя, которое перед употреблением нужно резать — «строгать» — тонкими ломтиками.

Особенно популярны в России каши и мучные изделия. Их основа — разные виды зерна, которое в сыром виде непригодно для еды, но если его обработать высокой температурой, является источником силы и бодрости. Из зерна делают либо крупы (овсяную, гречневую, пшеничную), либо муку (ржаную, пшеничную). Крупа — основа любой каши, а мука — хлеба, к которому у русского народа очень трепетное отношение. И это вполне закономерно — из всех не консервированных продуктов хлеб хранится дольше всего.

Хлеб брали с собой в дорогу воины и путешественники, он высоко ценится за свою питательность и легкость хранения. А еще хлеб — это священный символ труда и благополучия. Не зря издавна дорогих гостей встречают хлебом-солью, а уронить на пол краюху или сознательно топтаться по ней всегда считалось осуждаемым поступком.

Да и ко всей остальной еде у русского человека — особое отношение. Ее всегда берегли и старались есть в меру, а чрезмерное употребление пищи — порицалось. Такой подход имеет две причины. Во-первых, если человек кушает в меру, то еды хватит на более долгий срок и на большее количество людей. А во-вторых, переедание (как и любое излишество в чем-либо еще) во многих религиях считается недопустимым. Недопустимо оно и с точки зрения православия и ислама — наиболее значимых религий в истории России. И в целом это вполне очевидно — наверняка тебе хоть раз в жизни приходилось ощущать огромную тяжесть после обильного застолья.

У всего есть своя мера, и еда — не исключение из этого правила.

То, что мы носим

Аналогичное отношение у народов России сложилось и к одежде, и это отношение сильно выделяет наших соотечественников на фоне представителей других народов мира.

С одной стороны, в силу сурового климата, господствующего над большей частью нашей Родины, в платяных шкафах жителей России очень много теплых вещей. И даже белье на Руси делалось так, чтобы оно могло согревать своих хозяев в лютые морозы (длинные исподние рубахи и юбки делали изо льна или тонкой шерсти). Если же наши предки и позволяли себе надевать более легкие вещи, то делали это либо летом, в самую жаркую пору года, либо на праздники, во время застолий в закрытых помещениях. Речь, конечно же, не идет о тех людях, которые живут на юге страны, где период холодов значительно короче, чем на севере. Однако в целом от Балтики до Дальнего Востока наша одежда несет на себе отпечаток того непростого климата, который характерен для большинства территорий нашей Родины.

С другой стороны, россиянам всегда было свойственно сочетать простоту и красоту одежды. И это тоже — весьма закономерно. Напряженный ритм жизни не позволял нашим дедам-прадедам уделять много внимания разного рода изыскам в одежде. Народный наряд всегда отличался простотой своего покроя, его мог бы сшить любой мало-мальски умеющий держать иголку человек. И даже у знатных особ до определенного времени (примерно до конца XVII века) одежда отличалась от платья простолюдинов лишь элементами украшения, по форме будучи абсолютно такой же, как у крестьян и ремесленников. В то же время эти простые на вид предметы гардероба всегда отличались красотой формы и обилием украшений. Даже простые рубахи своих мужей, сыновей и братьев русские женщины старались покрыть вышитым орнаментом. Еще большей красотой и причудливостью отличались женские наряды, которые сейчас можно увидеть во время различных народных праздников.

Даже сейчас, когда в России люди носят приблизительно ту же одежду, что и в остальном мире, в целом в нашем народе сохраняется прежнее отношение к тому, что мы носим каждый день. С одной стороны, россияне, как правило, нетребовательны к внешнему виду одежды. С другой стороны, жители нашей страны, особенно женщины, очень ценят красоту природы, и поэтому до сих пор нашему народу присуще чувство прекрасного, и в традициях ношения одежды мы следуем принципам скромности и гармоничности.

Наш дом

Этот же принцип за многие века существования русского народа выработался и в отношении жилища. Для жителя России дом всегда был самым главным местом в его жизни. И совсем не важно, как он выглядит. Это могла быть и возвышающаяся в горах ингушская башня, и стоящий посреди бескрайней тундры чум, и спрятавшаяся на опушке леса деревянная изба. Здесь человек рождался, здесь проходило его детство, здесь он создавал семью, здесь он, как правило, трудился, здесь он и оканчивал свои дни. Именно поэтому в нашем языке к понятию дома относится не только здание, в котором мы проводим свое время. Дом — это еще и вещи, которые в нем находятся и делают нашу жизнь в нем удобной.

Обстановка современного российского жилища, на первый взгляд, мало чем отличается от внутренностей квартиры, например, во Франции или в США. Однако при внимательном взгляде мы заметим, что большинство россиян все еще сохраняют старинную простоту своего быта. Да и сам быт имеет уникальные черты, характерные только для России.

Например, в очень многих российских семьях принято собираться на кухне (а не в гостиной), вешать занавески на окнах (что довольно непривычно для западных культур), использовать в быту ковры (что тоже нетипично для Европы). Также во многих жилищах можно увидеть так называемый красный (то есть красивый) угол — полочку или даже целый шкафчик с иконами (у православных) и прочими религиозными предметами. В советскую эпоху красный угол был даже у людей неверующих, только вместо икон или Корана там стояли фотографии родственников или выдающихся исторических личностей.

Кстати, фотографии — на самом деле очень важная часть нашего быта. Они относятся к реликвиям — вещам, которыми люди дорожат как памятью о прошлом или напоминанием о чем-то очень важном. Реликвиями могут быть и дедушкина фуражка, в которой он служил в армии, и мамино свадебное ожерелье, и даже старинная шпилька прапрабабушки, которой та закалывала свои волосы…

Наш народ всегда гордился тем, во что верил, и поэтому каждый хозяин стремился показать эту веру, показать, что именно для него является ценным и важным.

Одной из таких ценностей всегда была простота и уют.

С одной стороны, в нашу жизнь прочно вошли электрические плиты, электрочайники, кухонные комбайны, микроволновки, посудомоечные машины, пылесосы, телевизоры, компьютеры и другая электроника. Мы, как правило, спим на мягких кроватях, храним вещи в удобных шкафах-купе, а спортом занимаемся на продвинутых тренажерах, некоторые из которых находятся у нас в квартирах (например, беговые дорожки либо велосипеды).

С другой стороны, даже в тех жилищах, где много разнообразной бытовой техники и прочих вещей, делающих нашу жизнь комфортнее, эти самые вещи играют второстепенную роль. А что же тогда самое главное в наших жилищах? Самое главное — это мы сами и отношения между членами наших семей. Русский народ хорошо понимал эту истину и всегда в центре жизни ставил не комфорт и удобство, а подлинные духовно-нравственные ценности.

До сих пор наши соотечественники больше всего ценят мир и спокойствие в семье, взаимопонимание и дружбу, взаимопомощь и умение вместе достигать успехов в том или ином деле. И весь наш быт, все вещи, которые нас окружают, призваны помочь нам достичь этой цели — жить в мире и согласии. Например, с помощью посудомоечной машины мы освобождаем время, но это освободившееся время можем провести за просмотром свежих роликов на ютьюбе, а можем посвятить общению с нашими родными, там самым укрепив свои отношения.

Действительно, во многих российских жилищах можно увидеть простоту, Многие люди, как будто бы сознательно, даже имея для этого деньги и приобретая современную технику и модные вещи в свой дом, сохраняют некую простоту быта. Однако эта простота имеет очень большое значение, потому что говорит о том, что для русского человека на первом месте — отношения с другими людьми, служение Родине и следование высоким идеалам. И в этой простоте — весь русский человек и его душа.

Материалы, представленные в разделе, являются интеллектуальной собственностью «Клевер Лаборатории», активная гиперссылка на источник обязательна.